Saiba os beneficios de comer peixe regularmente

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Isso porque carnes com baixas calorias e alto valor nutricional, como as de peixe, quando consumidas regularmente, diminuem os níveis de triglicerídeos e LDL (colesterol ruim) e aumentam os de HDL (colesterol bom), diminuindo assim o risco de diversas doenças graves, como as coronarianas.

Saiba os beneficios de comer peixe regularmenteAlém de serem saborosos e  fontes de diversos nutrientes essenciais, peixes sao alimentos que, segundo alguns estudos, colaboram para uma vida mais longa e saudável. Isso porque carnes com baixas calorias e alto valor nutricional, como

as de peixe, quando consumidas regularmente, diminuem os níveis de triglicerídeos e LDL (colesterol ruim) e aumentam os de HDL (colesterol bom), diminuindo assim o risco de diversas doenças graves, como as coronarianas. Além de conter vários minerais importantes, como sódio, potássio, magnésio, cálcio, ferro, fósforo, iodo, flúor, selênio, manganês e cobalto, possui ácidos graxos essenciais, principalmente o ômega-3. Por ser rico em gordura insaturada (ômegas 3 e 6), o peixe pode ser uma alternativa para quem quer diminuir o consumo de carne vermelha que, dependendo do tipo de corte, é rica em gordura saturada – que, se ingerida em grande quantidade, pode ser prejudicial para o sistema cardiovascular. “Dentre as `famílias´ de gordura polinsaturada, destaca-se o ómega 3, pois atua na diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais (“derrame”), redução da pressão arterial e ação anti-inflamatória”, fala a nutricionista Lizandri Rangan, do Hospital Leforte. Além disso, os peixeis têm boas concentrações de vitaminas lipossolúveis (solúveis em gorduras), como A, E e, principalmente, a D”, acrescenta. Os peixes grelhados, assados ou ensopados são sempre uma ótima opção por não necessitarem de grande quantidade de óleo para a preparação. E caso não haja nenhum tipo de alergia ao alimento, pode ser consumido sem restrições.