Receita de como fazer frango com abacaxi

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Esta receita de frango com abacaxi traz isso, alem de ser saborosa e saudavel.

Receita de como fazer frango com abacaxiCom os dias mais quentes chegando, nada como uma comida leve e refrescante para o almoco. Esta receita de frango com abacaxi traz isso,

alem de ser saborosa e saudavel. Veja abaixo: Frango com abacaxi Ingredientes: -6 sobrecoxas desossadas e cortadas em cubos grandes -2 colheres de sopa de vinagre -3 dentes de alho amassados -1 colher de sopa de coentro picado -1 xícara de chá de vinho branco seco -Sal e pimenta-do-reino a gosto -3 colheres de sopa de azeite de oliva -1 cebola média picada -1 1/2 xícara de abacaxi picado Modo de preparo: Limpe e lave bem os pedaços de sobrecoxa, esfregando-os em seguida com vinagre. Então, numa tigela,mergulhe o frango no tempero feito de alho, coentro, vinho branco, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para que todos os pedaços peguem gosto. Deixe na geladeira, coberto, por duas horas. Aqueça o azeite numa panela e doure a cebola. Junte o frango e todo o caldo do tempero. Refogue. Se necessário, depois de provar, acrescente uma pitada a mais de sal e de pimenta-do-reino. Deixe a panela semitampada e espere a carne ficar macia. Coloque o abacaxi na panela e cozinhe por mais cinco minutos. Sirva imediatamente,acompanhado de arroz branco ou de batata cozida.