Receita de como fazer bolo de cenoura

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Dificilmente alguem recusa esta sobremesa de cenoura com cobertura irresistivel de chocolate.

width=300Nada como um bom bolo de cenoura para comer pela manha ou no fim da tarde, com cafe. Dificilmente alguem recusa esta sobremesa

de cenoura com cobertura irresistivel de chocolate. Veja a receita completa: Bolo de cenoura com calda de chocolate Ingredientes:
  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
Cobertura:
  • Chocolate amargo em pó
  • 3 colheres de leite
  • 1 1/2 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar
Modo de preparo: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e as cenouras. Bata por 3 minutos. Em uma vasilha a parte, coloque os ingredientes secos. Misture o conteudo dos dois recipientes. Leve ao microondas por 10 minutos ( em forma apropriada) e, enquanto isso,  faca a calda.  Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e mexa sempre até que engrosse. Coloque em cima do bolo ainda quente. Sirva apos esfriar.