Receira de como fazer bacalhau ao forno

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Por ser um peixe de aguas frias, ele possui omega-3, uma gordura boa que previne inflamacoes, ajuda a emagrecer e faz bem para o coracao.

Receira de como fazer bacalhau ao fornoVai se aproximando o fim de ano e nada como um bom bacalhau para a refeicao. Por ser um peixe de aguas frias,

ele possui omega-3, uma gordura boa que previne inflamacoes, ajuda a emagrecer e faz bem para o coracao. Confira a receita de bacalhau ao forno: Bacalhau ao forno Ingredientes: . 500 g de bacalhau em lascas dessalgado . Leite suficiente para aferventar . 500 g de batata cortada em rodelas e pré-cozidas . 3 tomates maduros cortados em rodelas . 1 pimentão verde cortado em rodelas . 2 cebolas em rodelas finas . 3 ovos cozidos cortados em rodelas . 150 g de azeitona picada . 1 1/2 xícara (chá) de azeite . 1/2 xícara (chá) de salsa picada . Sal a gosto

Modo de preparo

1. Afervente o bacalhau no leite e escorra. 2. Em um refratário, alterne camadas de bacalhau com camadas de batata, tomate, pimentão, cebola, ovo e azeitona. Regue as camadas com o azeite e polvilhe a salsa. 3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos. Se precisar, adicione sal. Dica: para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em  água de um dia para o outro, trocando quatro vezes.